Tenuta Pianelli
un po' di storia

L'azienda interamente biologica per colture e allevamenti, ha 4 ½ ettari di oliveto nelle varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino. L'olio prodotto proviene unicamente da olivi presenti in azienda posti su terreni collinari a 500 m/slm, esposti prevalentemente tra i quadranti sud e sud-ovest, ben soleggiati e immersi nei boschi e nei pascoli dell'azienda, lontano da colture intensive. Le olive raccolte manualmente in precoce stato di maturazione, vengono scelte e lavorate al frantoio aziendale. La lavorazione è a ciclo continuo a freddo, tutto ciò conferisce all'olio un carattere molto personale, pieno, strutturato, ricco di aromi verdeggianti. La coltivazione biologica è estesa a tutta la produzione e l'azienda aderisce all' I.C.E.A.

Premi e Menzioni
- 1° Premio assoluto al concorso Olio Novo Cortona 2007
- Menzione nella Guida agli extravergini 2007 - Slow Food Editore
- Menzione nella Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata 2008 - Cucina e Vini Editore
- Menzione nella Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata 2009 - Cucina e Vini editrice
- Menzione nella Guida agli extravergini 2008 – Slow Food Editore
- Menzione nella Guida agli extravergini 2009 - Slow Food Editore
- Menzione Speciale per il Fruttato al concorso Olionovo Cortona 2008.

 

olio